●蓄冷体使用により、冷却壁面の温度変化が 極めて少ないので、温度管理の精度が抜群。 ●壁面と庫内空気の温度差が少ないので、 庫内湿度を高く保持できます。 ●庫内はほとんど無風状態で空気の対流が少なく、 菌の移動、食材の酸化を抑えます。
●消費電力最大約50%ダウン。 高効率蒸発器採用により、さらなる省エネ向上を追求。 ●さらに進化した庫内DCファンにより、空気の流れが スムーズになり冷えやすさを追求しさらに省エネに貢献。 ●高出力、高効率コンプレッサー(冷凍メーカーとの共同開発)の 採用により冷却効率の高さと過負荷への強さを実現しました。
●下部は冷蔵庫(冷凍庫)としてしようしながら、 上部は調理台・盛り付け台として作業が出来るので、 大変便利です。 ●冷凍機ユニットは、希望により左右どちらでも 取り付け可能です。(オプション)
●カウンターのわずかなスペースに設置可能なコンパクトサイズ から、ワイドバリエーションに優れたバーチカルタイプまで、 様々な用途に対応可能。 ●最新の技術改良により、省エネ効果が更にアップ! しかも抜群の沸騰力を実現しました。 ●瞬間給湯式。強火力省エネバーナーと、燃焼室の余熱 までもムダなく吸収する独自の設計により、少ない エネルギーで麺ゆでから連続給湯までができます。